El mundo de las setas, hongos y micología

Hongos Portobello rellenos de camarón acompañados de taquitos de berenjena rellenos de arroz y atún! Se llama portobello al Agaricus bisporus var. brunnescens que es mas grande que el Agaricos bisporus var. hortensis que es el champiñon de color blanco que actualmente se comercializa de forma masiva.